【海外でも和食】手作りさばのみりん干し! レシピあり

【海外でも和食】手作りさばのみりん干し!
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    おいしそう!

さばのみりん干し おはようございます。 今日はアメリカでも アジア系のマーケットで 安価で手に入る生さばを使った一品の紹介です。 冷凍の開いたさばも簡単に手に入ります。 ほとんどがノルウェー産ですが、 脂が乗っているので   日本の食堂やお寿司屋さんでも 国産よりこちらを好む人も多いそうです。 いつもは塩サバにしたり 煮魚にしたりしていますが、 新鮮できれいなものが見つかった時......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。