日本の中華、ぜひアメリカでも！お願いします〜

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おいしそう！

北米に暮らすようになって驚いたこと。日本で食べていた中華料理は日本風の中華料理でアメリカやカナダでは食べられないと言う事。最初に直面した事実はアメリカの酢豚は全然違う。アメリカの酢豚は、ジャムみたいな味。青椒肉糸や回鍋肉、普通の街の中華料理屋では食べられない。かた焼きそば日本の中華の焼きそばは無い。チョップスイとか言うアメリカオリジナルの中華料理が存在しておいしいとは思......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。