自家製酵母・カンパーニュ三昧

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おいしそう！

自家製酵母（レーズン種）を起こしてから憑りつかれた様にカンパばかり焼いていますどれもこれも散々な出来なんだけど… 日々格闘の記録クープ割れ無しのノッペリ四角い焼き上がりきんぴらと照り焼きチキンサンドにして激ウマーっガスちゃんと抜きましょうね～って感じの大穴空いてる焼き上がりクラストしっかり目、クラムがもちふわであれあれ、美味しいよー？次の日は布取り成形にしてみるが目指......