レシピブログ
自家製レーズン酵母を起こしてからずっと作り続けている カンパーニュ 進歩の様子がみられません!!(´;ω;`) その歩み記録です 角度で誤魔化しているけれど 全然丸くない四角いカンパーニュに焼き上がり お味は良かったしこれはまだマシな出来かな… なんか変な粉の跡は、布取りしたキャンバス地の折り目のせい て言うかそれ以前にクープがのっぺり過ぎるよ(;´Д⊂) もう載せちゃ......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
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天然酵母カンパーニュ
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