なんちゃって『ジャージャー麺』

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おいしそう！

ん。。。この料理って、中華だよね。。。？早速、本題へ。。。食材は、ヤキソバ麺・豚挽肉・筍・ネギ。調味料は、砂糖・醤油・味噌・豆板醤・酒。作り方は、ゴマ油で挽肉と筍を炒める。筍はみじん切りがいいんだけど、今日は時間がなかったので、千切りのまま。挽肉に火が通ったら、調味料を適量加え煮詰める。その間に、ヤキソバ麺をレンチンする。皿に麺を盛り、煮詰めた餡を載せる。さらに、ネギを載せ......