ピロン　カリブの調理道具

モフォンゴに使う容器、ピロン（pilon）。我が家にあるのは小さい方。これでは、モフォンゴを一度に一人前作るのもできない。夫はいつも苦労してひたすら潰してくれる。しっかりした木のお椀とすりこぎを使う方が楽だと思う。現地では、大きめのピロンに出来上がったモフォンゴを盛って出すレストランもある。...

9:00～18:00のフルタイムパートをしながら男女３人の子育て中。地球の裏側に実家のある夫と５人家族です。

蕪あきさん