柑橘類の皮の砂糖煮　～今回はルビー～ レシピあり

柑橘類の皮の砂糖煮　～今回はルビー～
  1. おいしそう！

柑橘類の香りが好き。食べるときのしこしこの感覚も好きなので、あまり苦みのなさそうな今回は、渋い部分をある程度残して煮る。 材料 柑橘類の皮（今回はグレープフルーツ２つ分） 砂糖 重さにして、煮る皮よりやや少なめ 塩 一つまみ 水 作り方↓ 皮を洗い、2～3時間、日に当てる 皮の内側の白い部分を手で剥ける分だけ剥がす 鍋に皮を入れ、ひたひたの水と塩一つまみで沸騰さ......

蕪あきさん

蕪あきさん

9:00～18:00のフルタイムパートをしながら男女３人の子育て中。 地球の裏側に実家のある夫と５人家族です。