台湾語で「嚴公」の魚　★　皮は食べちゃダメ！？　　レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

こんなお魚、いただきました！鯛？めばる？？ーーーと考えるヒマもなく、「この魚、皮は食べちゃダメよっ！！」え？そんな魚アリ？？話を聞くとーーこの魚、台湾語で嚴公／イャンゴンと呼び、皮がとても固いので、（素人は）皮付きのまま料理し、食べる時に、かならず皮を取って食べる！！そうな。ふ〜ん、台湾には、そーゆー魚もあるのか。。。素直にナットクし蒸し料理がいいと聞いたので、残ってた......