漢方生薬になる木 ★ 台湾の【苦棟】  

漢方生薬になる木 ★ 台湾の【苦棟】  
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    おいしそう!

先日から紹介している台南の旧•知事官邸の庭先に、とっても見事な苦楝の大樹!! (ku3 lian4)日本では、「センダン」。実はこの樹、樹皮は クレンピ/苦棟皮、果実は クレンシ/苦棟子といって、どちらも漢方生薬に使われる優れモノなのだ!! 日本の武田薬品のサイト→ コチラ 今はちょうど小さな小さな花が群れ咲いててね、清少納言が「......

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさん

気まぐれ食いしん坊の台湾ごはんさん

旦那は台湾人、住まいは台湾!!  初めての料理、食材、調味料。。。 「台湾ごはん」がんばりまーす!