【カラスミが残ったら！】台湾からすみと油揚げのまったり白和え♡　レシピあり

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おいしそう！

先日のカラスミが、少し残ってたので。。。油揚げとあわせて、まったり濃厚な白和えにした〜当然ながら、豆腐一丁をよーーーーく水切りしてる間に、（台湾はこのサイズが主流で、約２９０g）人参１／３〜１／２本と油揚げ（＝薄揚げ／油抜き済み）５枚を切って、あ！！台湾でよく買う油揚げはこんな↑に小さいからね〜出汁７０cc、酒、醤油各小さじ２、砂糖小さじ１、塩少々で煮汁がなくなるまで、煮詰めて......