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これ台湾版かな!?食べるラー油はじめて自分で作りました〜「台湾版」ってのはーー台湾ならではの、この豆豉(トウチ)↑ と、(豆豉について詳しくはコチラ)油蔥酥(ヨウツォンスー)↓ を使っているからでありま〜す (油蔥酥について詳しくはコチラ)基本の作り方は、こちらの記事を参考にしたよ今後、さらに改良するつもりなンで、まずは覚え書きレシピ〜!!※以下、緑色文字は、参考サイトと違うところデス干しエビ......
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