【台湾】の莧菜／日本でヒョウナ　★ 台湾お総菜レシピ《莧菜吻仔魚羹》レシピあり

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おいしそう！

台湾のお庭でとれた莧菜をいただきました〜！！（xian4 cai4）日本での呼び名は、「ヒユ」「ヒョウナ」だそうです！！せっかくなので、台湾のお総菜、莧菜吻仔魚羹を作ろう〜！！（莧菜吻仔魚湯とも言います）超カンタン、（←簡単レシピしか作らない）でも、美味しいよ〜！！！ちょうど一人分です。まずは、にんにく１〜２片を油で炒めて、香りがたったら、吻仔魚（しらす）約２０g を投入（水にひたし......