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台湾のスパイス 五香粉 で、(ウーシャンフン/wu3 xiang1 fen3) 手羽先の五香粉煮込み 〜!!! 五香粉 ってのは、コレ↓メーカーによって、ビミョーに原材料が違うんだけど、八角(大茴、スターアニス)肉桂(シナモン)小茴(フェンネル、ウイキョウ)丁香(クローブ)花椒(カホクザンショウ)ーーー あたりが基本みたい なにはともあれ、外国のスパイスって、なかなか使いきれないから (↑私だ......
手羽元のほろほろ煮(炊...
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