オイキムチレシピあり

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おいしそう！

家庭菜園の胡瓜。期間限定で食べきれないほど収穫されます。その殆どはお裾分けとか、漬物にして分けてやったりします。期間限定というのは、消毒しないのですぐ病気になってしまうから。漬物の中でもオイキムチを2回程作ります。殆ど自己流なのですが、あまり辛くなく、それでもピリッとくるような。これは、催促されること度々。でも何度も作るのは面倒でかんべんしてもらいます。私は漬物屋さんではありませんので(;^_......