6月のレシピレシピあり

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おいしそう！

6月になると山菜がピークを迎えます。秋田の山菜は味が濃厚なんだとか。そんな濃厚な蕗は下ゆでしアクを抜いた後、しらす干しだけを加え薄味で煮込むのが好きです。蕗の風味が口の中に広がります。比内鶏とキノコカレーはレトルト;^_^Aご当地グルメです。6月ってネマガリ竹ばっかり食べてますね。稲庭うどんとネマガリ竹に肉味噌添えて。ハウス産の初物オクラは、トマトともずく酢を加え、スッキリと。何がスッキリかって......