鯛のポワレ　レモンバターソース♡ レシピあり

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おいしそう！

テキトーに作ったんだけど、お店の味鯛の底力か。。国産レモンの皮とマッシュポテトが効いてた‼️ 焼く10分前に塩を振って、焼く前にキッチンペーパーで水分を拭いてからバター10gを溶かして皮目からパリッと焼き、身を順に焼いて、身が焼けた感少なく、最後に白ワインで蒸した。鯛を盛り付けたら、レモンの皮をすりおろしてかけて、中身はフライパンのバターと混ぜてからかけたよ。ポワレって、皮パリで焼......