シンプルパン生地レシピあり

0

おいしそう！

かんたん手ごねパン―2つの生地だけで人気のパンが全部できた! から。一番基本的なパン生地っぽいが、まあソフトフランスな生地って感じ材料ベーカーズパーセントで書いとくけど、粉は合わせて300gで仕込むといいかなと強力粉 80% ・・・ A 薄力粉 20%・・・A 上白糖 4% ・・・ A 塩 2% ・・・ A 水 57% ・・・B オリーブオイル 5%・・・ B イーストを別途準備ドライイ......