おせちを手作りしよう！　＜栗きんとん2011Ver.＞レシピあり

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おいしそう！

栗きんとんおせちの由来・栗きんとん「きんとん」は「金団＝金のかたまり」と書き、黄金色の栗きんとんを黄金・財宝に見立てて、経済の繁栄と豊かな暮らしを願うもの。栗きんとんも去年レシピUPしましたが、砂糖を控えめにしたせいか？芋の種類のせいか？どうもいまひとつ今年は栗きんとんにお勧めの金時芋を使って作ってみましたほどよく水分を含んで茹であがるので、裏ごしが楽だったし、味も去年よりいいかな？......