塩麹きのこと醤油麹きのこレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

塩麹ブームに続き醤油麹が流行り出し、今度は塩麹きのこ・・・次から次へと忙しいわいっでも、塩麹より醤油麹の方が使い勝手が良さそうだったから仕込んであるし（未だに熟成しないけどｗ）、塩麹きのこも常備菜として作っておくと便利そうだったので仕込んでみました今回用意したのは、椎茸・舞茸・えのき茸・しめじの4種類です。調べてみるとエリンギを使ってるレシピも多かったけど、エリンギ特有のニホヒが悪......