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細工巻き寿司(薔薇ロール) 薔薇の美しいシーズンを迎えましたが、薔薇の細工寿司を食べながらお花見はいかがでしょうか? 細工巻き寿司(薔薇ロール) [材料] 2本分 卵 1個 ・塩や酒 少々 (塩麹小さじ1弱でも可) ・サラダ油 少量 サーモンの刺身 8枚 ※なるべく薄切りのもの キュウリ 1本 酢飯 茶碗2膳程度 全形海苔 1枚 [作り方] 1.溶き卵に薄く下味をつけ、玉子焼き用フライパ......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。