おせちを手作りしよう！　＜数の子の醤油漬け＞レシピあり

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おいしそう！

数の子の醤油漬けおせちの由来・数の子数の子は卵の数が多く、ニシンは「二親」に通じ、五穀豊穣と子孫繁栄を願ったものです。子供の頃、数の子の塩抜きをよく目にしてたんですが、いざ自分で作ってみると塩抜きの塩梅が難しくどうやら塩を抜き過ぎてしまったようで苦みが出てしまい、イマイチな仕上がりになってしまいました手順を載せますが、レシピは美味しく作れた時点で更新されます数の子の醤油漬け［......