畑で収穫した大きな聖護院カブを使って
あったかスープを作った。
きゃ~~、甘い!美味しい!幸せ~!
オリーブオイルで
カブの根と細かく切った葉っぱの茎を
中火でじっくりと炒める。
全体量が半分くらいになったら
石垣の塩(天然塩)を少々加えて
再び3分ほど炒める。
*塩は入れ過ぎないようにする。
*カブがとても柔らかいので
優しく・・・
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私自身が身体の手あてをするセラピストとして末期ガン患者になった自分自身をみながら実感したり、気づいたこと、伝えたいことを配信しています。農と食と身体そして人のつながりを大事にしています。