レシピブログ
こんにちは。原です。 このブログにアクセスして 頂き誠にありがとうございます。 これを読んでくださる方に 少しでも参考になれたら嬉しいです。 さて今日のブログは料理ではなく だしを紹介します。 ジュドヴィアンド これはフランスのだしの一種です。 フランスのだしは大きく 2種類に別れます。 フォンドヴォーを代表にしたフォン。 今回作ったジュドヴィアンドを 代表にしたジュです。 まずフォンとは 完......
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