レシピブログ
夏時間になって1時間進んだのが、ど~もまだ身体になじまない夏時間5日めでございます。たった1時間なのになぁ。さて少し前にあるビストロでいただいて美味しかった鱈のブランダードをお手軽材料で作って再現したレシピのご紹介です。フランスは南部Languedoc(ラングドック......
クレソンのペスト。
クレソンの生ハム巻き
クレソンとルッコラのサ...
豚バラとクレソンの塩レ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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