大人になってから
実感するようになったのですが、
食べると翌日元気が出る牡蛎。
子供の頃は
よく酢牡蛎を食べさせられたのですが、
グロテスクな見た目と
苦味で生牡蠣が苦手でした。
ひと手間加えて
ピリ辛たれで頂けば
牡蛎が苦手な方でも
食べやすくなります。
ちょっとした前菜や、
おつまみにも喜ばれます。
材料(2人分)
牡蛎 10粒
たまねぎ 4分の1
にら 2分の1束
卵 1個
小麦粉 大さじ......
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繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。