先日頂いたカニを使って
カニ玉を作りました。
しっとり柔らかいカニの身の食感を
生かしたかったので
両面を焼かずに
スクランブルエッグ風の
ふわふわとろとろカニ玉にしてみました☆
たれも合わせて
煮詰めるだけでできるよう
簡単にしてみました。
それにしても
カニと中華って最高の相性ですよね。
カニの旨味をねぎとごま油が
さらに引き立てて
ご飯がめちゃくちゃすすみました
カニ缶でも美味しくできるの......
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