蛤の潮汁レシピあり

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おいしそう！

貝のうまみが味わい深い蛤の潮汁。たまに母が作ってくれる少し白くもやがかかったようなこのお吸い物が大好きな子供でした（ませガキ？）貝好きは子供のころからだったようです。母がよく作ってくれた蛤の潮汁はもっと大きな蛤だったと記憶しています。最近のスーパーでは蛤というと中国産が主流で、たまに国産が入っても小ぶりなものばかりで少し残念です。この大きさではあさりと見間違えてしまいま......