生ハムとエンダイブの彩りサラダレシピあり

0

おいしそう！

エンダイブを久しぶりに見かけたので生ハムとあわせてサラダにしました。エンダイブは少しほろ苦く、外側は少しかたいのですが、内側にいくほどやわらかくなっています。形がお洒落で味も少し癖があってアクセントになるので時々食べたくなります塩気がきいた生ハムとほろ苦いエンダイブとクレソン、そして甘みのあるパプリカが程よくマッチしてワインがすすんじゃいました材料（2人分） ......