アスパラガスのガーリック醤油炒め

アスパラガスのガーリック醤油炒め
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ひと手間かけて軽く茹でてからガーリック醤油で炒めると最高に美味しいです☆

★材料

(2人分)

  • アスパラガス

    1束

  • にんにく

    １片

  • 塩コショウ

    適量

  • 醤油

    小さじ２

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アスパラガスを下処理したら、熱湯で1分半ゆでる。

  2. 2.

    みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りが立ってきたら１を加え、塩コショウを加えて軽く炒める。

  3. 3.

    火を消す直前に醤油をいれ、香りを立たせる。

★ワンポイントアドバイス

火を通しすぎず、程よい食感を残すようにすると美味しいです。

Y'sさん

Y'sさん

繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かしたヘルシーレシピや、イラスト・ハンドメイド作品などを発信しています。