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君島十和子さん曰く、ネバネバした野菜に共通して入っているムチンは、ヒアルロン酸と同じ多糖類で、保水力が高いので、お肌に潤いを与えるのに大きく貢献してくれ、また、食物繊維も多く含まれている為お通じにもデトックス効果にも繋がるり、火加減で、感触が出せて、なんでもシャキシャキ感がお気に入りとの事で頻繁に召し上がっている野菜だと君島十和子さん著の「食べるコスメ」にも書いてありました。その上、栄養価が高く漢......
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