主治医が見つかる診療所〜発酵食品で免疫力アップし健康長寿に〜腸SP レシピあり

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おいしそう！

3月17日の主治医が見つかる診療所は、腸スペシャル〜発酵食品で免疫UP＆健康長寿になろう〜でした。そもそも発酵とは？小泉武夫先生によると全ては微生物の仕事で、微生物には、悪玉菌と善玉菌の２種類があり、悪玉菌は、腐敗菌、病原菌で、善玉菌が、乳酸菌、酢酸菌、酵母菌等の発酵菌となり、腸内環境を整えたり、免疫力につながったりするとの事。また、発酵は抗生物質等の薬をも作るものなのです。▽長寿の島で大発見！......