リークでタラバガニのチャウダーレシピあり

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おいしそう！

イギリスでは、よく見かけたのですが、日本、ことに北海道の田舎では、見た事がなかったリーク（ポアロネギ）、こちらでは、リーキとも云っているのですが、ネギより太くて、ほとんど火を通して食べていますが、加熱で、柔らかく、甘くなりとてもお気に入りでした。・・・・が私の住んでいる町のふつーのスーパーにネギとして売っていました。隣の市で作っている農家さんがいらっしゃる噂は聞いていたのですが、とにかく、嬉しく、......