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Polpette Napoletane ポルペッテ ナポレターネ何となく ミートボールなのですが、中にお餅がはいっています。イタリアのお母さんの味で、そこそこのおうちで中にはいっているものは、それぞれ違っていますが、トマトソースで煮込様です。材料4人分切り餅 1個 1cm角切り(サトウの切り餅 至高のモチ 50g)牛・豚50%合挽肉 220gパン粉 30g牛乳 50cc乾燥パセリ 大さじ2にんに......
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