国際マメ年レンズ豆のスープレシピあり

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おいしそう！

今年は2016 国際マメ年とのことで、先日Foodex 2016で袋にマメを詰め放題だったので、頂いてきたレンズ豆を使ってスープをつくってみました。世界の３大料理のひとつトルコ料理のメルジメッキチョルバスと云う、バジルとバターの風味が特徴のスープです。材料 3人分レンズ豆 130g玉ねぎみじん切り 1/2個分バター大さじ1/2岩塩ペッパーチリパウダー少々乾燥バジル小さじ1/3小麦粉大さ......