かぼちゃを煮たよ　犬も洗ったよ

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おいしそう！

煮汁。まずかったりドロドロになったりすれば捨てるけどおいしい煮汁は使い回すまず5日前。手羽元を黒酢もいれて甘酸っぱく煮た骨付き肉はいいだしが出るねーってことで煮汁は冷凍。そして昨日その煮汁を解凍して、少し醤油とか足して、、、、手羽先と大根を。個人的に酸っぱい大根はイヤなんだけど、黒酢の酢はかなりとんでいて気にならなかった。煮物の大根は面倒だけど必ず下茹でを。 ......