【パン】サフ赤で村上祥子さんの冷蔵保存生地〜コーンパンとウィンナーパン。まだ試行錯誤中。レシピあり

0

おいしそう！

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）村上祥子さんの本にのっていた、冷蔵保存生地。前回作ってとてもおいしくて便利だったので、また作りました〜今回は400gの粉のうち、350gを強力粉、50gを全粒粉に。もっと水を減らせば良かったかな〜という感じです。イーストは、減らそうと思ったのですが、すぐにパンを作りたかったので、前回と同じ6g。レシピが、小麦粉100gにつき、小さじ......