しば漬けの漬け方（本漬け）レシピあり

下漬けした材料を、いよいよ、しば漬けの本漬けにします。水の揚がった野菜を、ギュッと絞り、水分を切ります。梅干しに入れたシソを適量、交互に入れながら仕込みます。梅酢１００ｃｃに、ミリン５０ｃｃくらいを注ぎ、漬けます。漬かりましたら、食べ......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん