大葉味噌レシピあり

先日書いたシソの実の佃煮。【参照：大葉（シソ）の実の佃煮レシピ】残った葉っぱを刻んで、大葉味噌にしてみました。大葉（青ジソ）はみじん切りにします。ごま油でサッと大葉（青しそ）を炒め、調味料を加えます。味噌、ミリン、（お好みで砂糖）焦......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん