ワカサギ：公魚レシピあり

今の時期、入荷する川魚というと、ワカサギが入荷していました。ワカサギというと、南蛮漬けなんかが、ポピュラーですが、小さいものは甘辛く、佃煮、甘露煮にすると日持ちもしますし、美味しいです。【関連記事：ワカサギの佃煮レシピ】鮮度がいいものは、塩焼きも......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん