黒豆の炊き方レシピあり

おせちの定番でもある黒豆の炊き方です。一晩漬けておいた黒豆を炊くのですが、沸騰してアクが沢山出てきますので、丁寧に取り除きます。アクが取れましたら、火を弱くして、気長に炊いていきます。柔らかくなるまで、何時間もかかりますが、ご家庭で炊かれた黒......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん