スゴモロコ佃煮炊き方レシピあり

スゴモロコ：元来、琵琶湖の固有種なんですが、ホンモロコより比較的値が安くお惣菜向きなんです。炊き方ですが、軽く水洗いします。付着している水草等を取り除きます。スゴモロコの佃煮　調味料の分量（スゴモロコ１キロに対して）酒・・・４００ｃｃミリン・・・３......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん