鯵（アジ）みりん干し作り方レシピあり

スーパーの特売で鯵（あじ）が安かった時や、ご主人が釣りに行かれて大量だった時など、みりん干しにするのもお勧めです。まず鯵（アジ）を三枚におろします。【参照：アジのおろし方さばき方（三枚おろし）】手のひらくらいの小ぶりのものなら、背開きや、腹......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん