レシピブログ
本日、定休日なのですが、畑の鷹の爪を収穫しました。 鷹の爪って一気に赤くならずちょっとずつ赤くなっていくんです。 だから何日かおきに収穫しなくてはいけないので、かなり面倒臭いです。 ただコレも美味しい「柚子胡椒」を作るため。 この鷹の爪の収穫、幹の中心部......
台湾屋台の味☆胡椒餅(...
残ったお刺身を有効活用...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
青梗菜と竹輪の柚子胡椒...
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