タイ茶漬けレシピあり

タイ茶漬け。よくある鯛茶漬けは、削ぎ切りにしたお刺身をゴマ醤油にヅケにして・・・というのが、多い（機会があれば書きます）ですが、今回は、切り身にしてお弁当に入れる時、邪魔になるハラミを塩焼きにしたものを使います。アラを素焼きにします。出汁を......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん