鶏肉の上手に切る方法レシピあり

お鍋の定番、「鶏肉」関西では「かしわ」と呼びますが、なかなか切りにくいんですよね。縦に半分に切って、削ぎ切りにするのですが・・・。包丁の切れ味もありますし、なかなか綺麗に切れない。そこで、裏技ですが、鶏肉を冷凍庫に入れます。カチコチに......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん