カレイの下処理レシピあり

塩焼き、煮付け、唐揚げ・・・ご家庭で使いやすい、お魚の鰈（かれい）。細かい鱗（うろこ）に覆われております。包丁でこそげてもいいのですが、裏技です。昔ながらのさくら印金たわし（特大）で擦ります。こうすることにより、ウロコが飛び散らずに下処......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん