川海老（えび）佃煮レシピあり

今年は殆ど川エビが、入荷していませんでした。久々の入荷です。ボク自身、子供の頃は、苦手でした。口の中で、ヒゲが刺さるので・・・。ゴミや（川に居る）虫が紛れ込んでいますので、丁寧に洗います。川エビの佃煮の分量（２キロに対して）水・・・......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん