赤飯の色の付け方レシピあり

赤飯のご注文をいただきました。もち米を研いで、ザルに上げます。小豆を茹でて、３回くらい茹でこぼします。この時の茹で汁を、もち米に混ぜます。大き目のボールやバケツ（ウチは量が多いのでバケツです）にもち米を入れて、そこに茹で汁を注ぎます。 ......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん