酸っぱくなった糠床を蘇らせる方法レシピあり

ぬか漬けが、なんだか酸っぱくなる。そういったことありませんか？水分が多い、混ぜ不足、塩分不足、等が原因で起こることがあります。犯人は、ぬか床の中で、乳酸菌が増えすぎたため。早めに手を打たなくてはいけないのですが、対処法は簡単！！卵の殻......

魚屋で始めた仕事が、流れにまかせて、高齢者の方のお弁当屋さん。現在、お惣菜とお弁当のお店。今日も元気に開店中！！

oguwvさん