久しぶりの青魚。アジのマリネでＤＨＡ摂りましょう！レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

しばらく青魚から離れていました。私は青魚が好きなので、毎日でも食べたくなります。魚屋さんで美味しそうなのを見つけるとついつい手がでます。アジに限らず、魚は新鮮なのが一番。目が澄んでいて、エラが鮮やかな紅色のものを選びましょう。帰ってきたらすぐに軽く塩をして15分ほど置きます。出てきた水分をきれいに拭き取り冷蔵庫で保存します。そうすると、より鮮度を保つことができる......

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: さくらさくさん

母ができることは「居心地のいいお家」と「栄養満点の美味しいもの」を作ること。そういう思いで子供３人を育ててきました。現在、上の２人は東大に。３番目は大学受験真っ最中。元気に過ごせ、そして頭も働く献立を毎日楽しみながら考えています。食べ物のことだけでなく、子育てや受験について　知っていてお得な情報も発信していければいいかなと思っています。